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2023年02月12日(日)世界で1つの醬油を作ろう!~伝統文化に触れる和歌山の旅~🍊

今年最後の宿泊行事!

題して、「世界で1つの醬油を作ろう!~伝統文化に触れる和歌山の旅~🍊」

 

今回の旅のメインは、「みかんパフェ作り🍊」「キャンドルナイト🕯」「しょうゆ作り🧉」☺

和歌山ならではの体験を通して、地域の特色について学びました✨

 

【1日目】

〇みかんパフェ作り🍊

 

使われなくなった小学校跡をリノベーションし、都市と農村の交流を目指したグリーンツーリズム施設「秋津野ガルテン」のみなさんにお世話になりました!😌☘

 

 

グループに分かれて、和歌山のみかんを使ったゼリーと、手づくりのクッキー作りに挑戦!☺

 

 

完成したゼリー、クッキー、クリーム、みかんアイス、そして和歌山の柑橘をふんだんに乗せれば・・

 

 

それぞれの個性が光るパフェの完成です😋

 


 

〇キャンドルナイト🕯

 

今回の旅のお宿は「和歌山県立 白崎青少年の家」🐳

白崎海岸県立自然公園の中の海を望む高台にあり、海と山に囲まれた自然豊かな施設です😊

 

 

夕食、お風呂を済ませた後は、お楽しみのナイトプログラム「キャンドルナイト」🌜

 

ドキドキしながら1人ずつろうそくで火を灯した後は、綺麗な火の光を見ながら一人ずつ「今年頑張りたい事」を発表しました☺️❤

 

 

 

「九九が言えるようになりたいです😊」

「習い事をがんばります😆」

「みんなをずっと笑顔にしたいです☺」

・・それぞれの目標が達成できるといいですね🥰✨

 


【2日目】

 

〇世界でひとつのお醤油作り☝

 

日本の醤油発祥の地で「蔵見学」と「お醤油作り」をしました☺️

 

お醤油が「小麦」「大豆」「塩」でできていること☝

お醤油は生きているため、櫂入れして、空気に触れさせてあげること☝

 

などなどお醬油の秘密をたくさん学びました😌

 

今回、みんなが作った世界でひとつのお醬油は、1年間育ててあげること(振る・空気に触れさせる)で完成します😊

  

完成が待ち遠しいですね😆

この2日間で、和歌山のことをたくさん知ることができましたね☺🌈

とてもすてきな旅になりました・・🤝

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