2023年02月12日(日)世界で１つの醬油を作ろう！～伝統文化に触れる和歌山の旅～🍊
今年最後の宿泊行事！
題して、「世界で１つの醬油を作ろう！～伝統文化に触れる和歌山の旅～🍊」
今回の旅のメインは、「みかんパフェ作り🍊」「キャンドルナイト🕯」「しょうゆ作り🧉」☺
和歌山ならではの体験を通して、地域の特色について学びました✨
【１日目】
〇みかんパフェ作り🍊
使われなくなった小学校跡をリノベーションし、都市と農村の交流を目指したグリーンツーリズム施設「秋津野ガルテン」のみなさんにお世話になりました！😌☘
グループに分かれて、和歌山のみかんを使ったゼリーと、手づくりのクッキー作りに挑戦！☺
完成したゼリー、クッキー、クリーム、みかんアイス、そして和歌山の柑橘をふんだんに乗せれば・・
それぞれの個性が光るパフェの完成です😋
〇キャンドルナイト🕯
今回の旅のお宿は「和歌山県立 白崎青少年の家」🐳
白崎海岸県立自然公園の中の海を望む高台にあり、海と山に囲まれた自然豊かな施設です😊
夕食、お風呂を済ませた後は、お楽しみのナイトプログラム「キャンドルナイト」🌜
ドキドキしながら1人ずつろうそくで火を灯した後は、綺麗な火の光を見ながら一人ずつ「今年頑張りたい事」を発表しました☺️❤
「九九が言えるようになりたいです😊」
「習い事をがんばります😆」
「みんなをずっと笑顔にしたいです☺」
・・それぞれの目標が達成できるといいですね🥰✨
【２日目】
〇世界でひとつのお醤油作り☝
日本の醤油発祥の地で「蔵見学」と「お醤油作り」をしました☺️
お醤油が「小麦」「大豆」「塩」でできていること☝
お醤油は生きているため、櫂入れして、空気に触れさせてあげること☝
などなどお醬油の秘密をたくさん学びました😌
今回、みんなが作った世界でひとつのお醬油は、１年間育ててあげること（振る・空気に触れさせる）で完成します😊
完成が待ち遠しいですね😆
この２日間で、和歌山のことをたくさん知ることができましたね☺🌈
とてもすてきな旅になりました・・🤝